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茴子白拌木耳

菜名:茴子白拌木耳





特点:凉菜 咸鲜 拌 十分钟 简单
茴子白拌木耳
口味:咸鲜
方法:拌
时间:十分钟
难度:简单
工具:炒锅 煮锅
具体做法:
现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
适量茴子白 适量木耳 适量蒜末 适量干红辣椒 适量油 适量花椒 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量醋



茴子白洗净,用手撕成大片,下入开水锅中焯一下,要快保持营养及脆度。



黑木耳泡发后也焯熟,放盐、蒜末、红辣椒,锅中放油烧热加花椒炝在菜上。



加适量盐、鸡精、少量生抽、醋拌匀即可开吃了!













































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